食管癌是一种发生在食管上皮的恶性肿瘤，其发病率和死亡率在世界上都有所上升。以下人群可能更容易患食管癌：

1. 吸烟者：长期大量吸烟是食管癌的主要危险因素，烟草中的多种化学物质可增加食管癌的发生风险。

2. 饮酒者：长期大量饮酒也会增加食管癌的风险，酒精可以刺激食管上皮，增加癌变的可能性。

3. 高食盐和亚硝酸盐摄入：过多摄入腌制品、烧烤、烟熏食物等含有高亚硝酸盐的食品，这些物质在体内可能转化为致癌物质。

4. 胃酸反流病史：长期的胃酸反流导致食管黏膜受损，增加其癌变风险。

5. 遗传因素：有家族史的人群，特别是有食管癌直系亲属的，患癌风险相对较高。

6. 营养不良：长期缺乏蛋白质、维生素和微量元素的人群，免疫功能减弱，易受到致癌因素的影响。

7. 年龄与性别：食管癌多发于中老年人，尤其是50岁以后，男性患病率高于女性。

8. 长时间口腔干燥：口腔干燥可能影响食管黏膜健康，增加患癌机会。

然而，上述因素只作为风险因素，许多人都可能接触到这些环境，但并不一定会患上食管癌。保持健康的生活方式，如均衡饮食、适量运动、避免吸烟和过度饮酒，定期体检，及时治疗胃病等，可以降低患病风险。如有上述危险因素，应增强防癌意识并定期进行相关筛查。