烤瓷牙瓷掉一小块的情况下，能否补取决于具体情况。首先，需要检查掉瓷的小块位置和大小，以及掉瓷的原因。如果掉瓷的小块位置在牙冠的外部，并且掉瓷的原因是瓷层本身存在质量问题，那么可能需要重新制作烤瓷牙。

如果掉瓷的小块位置在牙冠的内部，并且掉瓷的原因是牙齿本身存在问题，那么可能需要修复掉瓷的部分，而不是重新制作烤瓷牙。

具体操作需要由专业的牙医进行评估和操作。在修复过程中，牙医可能会使用修复材料，如复合树脂或金属，来填补掉瓷的小块。修复后的烤瓷牙可能会有一些颜色和质地上的变化，但修复后的烤瓷牙应该能够恢复大部分的功能和美观度。

总之，烤瓷牙瓷掉一小块能否补取决于具体情况，建议您咨询专业的牙医进行评估和操作。