急性阑尾炎是一种严重的消化系统疾病，患者在患病期间需要注意饮食和生活习惯。喝水是保持身体水分平衡和正常生理功能所必需的。然而，急性阑尾炎患者在饮食方面需要特别注意，因为某些食物可能会刺激阑尾，导致疼痛加剧。

在急性阑尾炎期间，建议患者尽量避免摄入油腻、辛辣、刺激性食物，以及高纤维食物，如蔬菜、水果、坚果等。这些食物可能会刺激阑尾，导致疼痛加剧。

至于喝水，一般来说，急性阑尾炎患者可以适量喝水，保持足够的水分摄入。但是，如果患者在进食或喝水时出现剧烈的腹痛或恶心呕吐，建议暂时停止进食和喝水，以避免加重病情。

总之，急性阑尾炎患者在饮食和生活习惯方面需要特别注意，喝水是保持身体水分平衡所必需的，但需要根据具体情况进行调整。如果患者在喝水时出现不适症状，建议咨询医生或专业医疗机构的意见。