牙石是一种固着在牙齿表面的硬质矿物质，主要由钙磷等无机盐沉积而成，一般黄色或者褐色，常见于牙齿的颈部和牙龈边缘。去除牙石需要专业的牙科治疗，以下是一般的处理方法：

1. 牙周洁治（专业洗牙）：这是最常见的去除牙石的方法，牙医会使用专业的洁牙工具，通常包括超声波洁牙器、喷气枪等，通过振动或水流冲击将牙石从牙齿上清除。这应该在牙科诊所进行，不可自行操作。

2. 自我护理：良好的口腔卫生非常重要，每天至少刷牙两次，每次至少两分钟，使用含氟牙膏，并使用牙线或者间隙刷清洁牙缝。但即使这样也不能完全去除牙石，只能防止新牙石的形成。

3. 牙周病治疗：如果已经形成牙周病，可能需要更深入的治疗，如牙周刮治或牙周手术，由专业的牙医进行。

请注意，去除牙石后的护理也非常重要，包括定期洗牙、保持良好的刷牙习惯等，以防止牙石重新形成。如果你发现牙石问题严重或者有牙周病的症状，如牙龈红肿、出血、牙齿松动等，应及时就诊。