孩子喉咙发炎发烧是常见的一些呼吸道感染症状，通常是由病毒感染引起，如链球菌、感冒病毒等。以下是一些应急处理建议：

1. 降温：使用物理方法，如擦身体（重点是脖子、腋下、腹股沟等处），用温水敷额头，或轻轻涂抹薄荷醇等退热药膏。避免使用过量的退热药，除非医生特别指示。

2. 补液：鼓励孩子多喝水、果汁或电解质饮料，以补充流失的水分，防止脱水。

3. 保持环境湿润：使用加湿器可以缓解喉咙干燥和不适。

4. 饮食：建议吃清淡易消化的食物，避免刺激性食物。

5. 休息：确保孩子有充足的休息，帮助身体恢复。

6. 观察：持续观察孩子的情况，如病情持续加重、高烧不退、出现呼吸困难等症状，应立即带孩子到医院就诊。

如果孩子的症状持续不减或者症状严重，如高烧(超过38.5℃)超过24小时未退、出现严重嗜睡、惊厥等情况，应及时到医院就诊，并遵循医生的专业建议。