癫痫患者的饮食应该注重以下几点：

1. 均衡饮食：保证食物的丰富多样，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。尽量选择新鲜的蔬菜、水果、全谷类和瘦肉。

2. 避免触发因素：某些食物可能会诱发癫痫发作，如咖啡因（过量饮用咖啡或茶）、巧克力、酒精、刺激性食物（如辣椒、芥末）和某些含有大量人造色素或防腐剂的食品。

3. 规律饮食：避免过度饥饿或过饱，两者都可能引起癫痫发作。定时定量地吃饭，可以帮助维持血糖稳定。

4. 低糖饮食：糖分摄入过多可能导致血糖波动，有一些癫痫病例与血糖不稳有关。但过度节食也不好，应该根据个人情况合理调整。

5. 避免过度饮酒：酒精可以干扰神经元的正常功能，可能导致癫痫发作。

6. 补充矿物质：癫痫患者可能需要额外补充镁、钙和维生素B6，因为这些元素对于神经健康至关重要。

7. 小餐多餐：对于一些癫痫患者，分次进食可能可以减少头痛或癫痫发作的可能性。

最重要的是，每个人的情况可能不同，应根据医生的具体建议来调整饮食。如果癫痫病情严重，可能需要营养师的专业指导。