运动后口干口苦的原因可能有以下几点：

1. 水分流失：运动过程中，身体大量出汗，特别是在高温或高强度运动后，会大量丧失水分，如果没有及时补充，就会感到口干。

2. 脱水：运动会导致血液黏稠度增加，如果体内的水分补充不足，可能会出现脱水症状，表现为口干、口苦。

3. 代谢产物：运动后，身体会加速代谢，产生更多的废物，如乳酸，积聚在血液中可能引起口干感，同时可能导致口苦的味道。

4. 饮食因素：运动前后的饮食不合理，如食用过多刺激性食物或吃得过少，都可能导致口干口苦。

5. 疾病：某些疾病，如糖尿病、肝病、胃病等，也可能伴有口干口苦的症状。

如果你经常在运动后出现口干口苦，建议适当增加饮水量，保持水分平衡，并注意饮食健康。如果症状持续或加重，最好去医院检查，排除疾病因素。