身上发冷但不发烧和头疼可能是由多种原因引起的，可能与以下几个方面有关：

1. 气温变化：如果环境温度较低，你可能会感觉到身体发冷。
2. 睡眠不足或疲劳：睡眠不足或身体疲劳可能导致体温调节出现问题，感觉冷。
3. 内分泌失调：例如甲状腺功能低下，也会影响体温调节，使人感觉冷。
4. 免疫系统反应：病毒感染或轻微感冒初期，可能会有类似症状。
5. 营养不良或体质较差：缺乏运动，营养不良等也可能导致身体机能下降。

不过，如果这种情况持续不减或者并伴有其他症状，如持续头疼、肌肉酸痛、恶心、乏力等，建议及时就医，以便确定原因并得到适当的治疗。