胆囊息肉患者可以适量地喝牛奶，但要注意以下几点：

1. 牛奶富含优质蛋白质和钙，对于保持营养均衡是有益的，但如果你的胆囊息肉较大或者有胆囊炎等并发症，可能需要控制脂肪的摄入，因为牛奶中含有一些饱和脂肪酸，尽量选择低脂或脱脂牛奶。

2. 喝牛奶最好是在餐后，而不是空腹，以减少对胆囊的刺激。

3. 避免过量，一般来说，每天的牛奶摄入量不宜超过400-500毫升。

4. 如果在喝牛奶后感到不适，如腹胀、疼痛加重等，应立即停止并咨询医生建议。

5. 同时，维持良好的饮食习惯和生活方式，均衡饮食，少吃油腻和辛辣食物，定期复查，遵医嘱治疗，对胆囊息肉患者的康复非常重要。

最好还是在个人营养师或医生的指导下进行饮食调整，以便提供更个性化的建议。