皮肤瘙痒并伴有脱皮可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因：

1. 干燥皮肤：冬季气候干燥，或者长时间待在空调房、洗完澡不及时使用保湿产品，皮肤水分流失，可能导致瘙痒和脱皮。

2. 肤质敏感或过敏：对某些化学物质或环境物质过敏，或者是皮肤自身免疫反应导致的皮肤炎症，比如湿疹、接触性皮炎等，都可能出现此症状。

3. 真菌感染（如体癣）：皮肤上出现真菌感染，如手足癣、股癣、头皮癣等，常伴有瘙痒和脱皮。

4. 寄生虫感染：如螨虫、跳蚤等引起的瘙痒。

5. 老年性皮肤疾病：如牛皮癣、鱼鳞病等，会引起皮肤干燥、脱皮并瘙痒。

6. 内分泌失调：如甲状腺疾病或其他内分泌疾病可能导致皮肤问题。

7. 药物反应：某些药物（如抗生素、抗癫痫药）可能作为副作用导致皮肤瘙痒和脱皮。

如果皮肤瘙痒脱皮持续不退或者伴有其他症状，如发热、淋巴结肿大等，建议及时就医，以便准确诊断并得到治疗。在日常生活中加强保湿、避免刺激物、保持皮肤清洁，有助于缓解症状。