苦菊是一种营养丰富的蔬菜，主要好处包括：

1. 低热量：苦菊热量低，适宜减肥和控制血糖的人群食用。
2. 高纤维：苦菊含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，助于维持肠道健康。
3. 抗氧化：苦菊含有大量的维生素C和类黄酮等抗氧化物质，可以抵抗自由基的损害，有助于抗衰老。
4. 保护视力：苦菊含有丰富的叶黄素和玉米黄质，这两种营养素对眼睛健康有益，特别是对预防眼部疾病如黄斑部病变等有帮助。
5. 帮助消化：苦菊中的苦味成分可以帮助刺激消化液的分泌，改善胃肠道功能。
6. 道路炎症：苦菊中的黄酮类化合物具有抗炎作用，对于缓解关节炎等炎症有一定的辅助效果。

总的来说，苦菊是一种健康的食物选择，可作为日常饮食的一部分，增强营养摄入。但要注意，虽然它营养丰富，但任何食物过量摄入都不利健康，所以适量食用为宜。