生姜和白醋在美容领域有一定的受欢迎度，但是对于祛斑的效果，科学研究并没有充分的证据支持。祛斑是一个复杂的过程，可能涉及到多种因素，如遗传、环境、生活习惯等。

生姜和白醋可能具有一些美容功效，如促进血液循环、抗菌、去角质等。生姜中的姜辣素和白醋中的醋酸可能具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于改善皮肤质地和光泽。

然而，祛斑是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素。如果你有祛斑的需求，建议你咨询专业的皮肤科医生，他们可以根据你的具体情况为你制定个性化的治疗方案。

总的来说，生姜和白醋可能具有一定的美容功效，但对于祛斑来说，效果可能并不显著。如果你有其他美容需求，可以考虑尝试使用生姜和白醋，但请记住，任何美容方法都应该在专业人士的指导下进行。