尿酸高是由于体内尿酸生成过多或排泄减少导致的，主要表现为痛风症状。以下是一些有助于降低尿酸和促进其代谢的食物建议：

1. 高钾食物：如香蕉、土豆、甜菜、菠菜等，钾可以帮助肾脏排泄尿酸。
2. 低脂奶制品：富含钙和镁，有助于尿酸排泄。
3. 优质蛋白质：如鱼、鸡胸肉、豆类等（避免食用海鲜中的嘌呤过多），适量摄入。
4. 纤维食品：如全谷类、蔬菜、水果等，可增加饱腹感，减少食物中嘌呤的吸收。
5. 清淡饮食：减少红肉、内脏、酒类和高嘌呤食物（如豆芽、动物内脏、黑鱼、螃蟹等）的摄入。

降尿酸较快的食物有限，重要的是要配合生活方式的改变，如保持充足水分、规律运动、戒酒、避免过度疲劳等。同时，如果尿酸过高，建议在医生指导下使用降尿酸药物。