三岁宝宝肺炎的症状可能包括：

1. 高热：持续发热，通常高于38℃。
2. 咳嗽：初期可能轻微干咳或频繁咳嗽，尤其是晚上或清晨。
3. 呼吸困难：宝宝可能会出现呼吸急促，尤其是当他们正在睡觉或玩耍时。
4. 胸部疼痛或不适：可能表现出抗拒被触摸胸壁。
5. 疲劳：宝宝可能显得没有精神，食欲下降。
6. 喘息或哮鸣声：有时可能会听到吸入时的喘息声。
7. 呼吸急促：观察到宝宝的胸部快速起伏。
8. 肠胃不适：可能出现恶心、呕吐、腹泻、食欲不振等胃肠道症状。
9. 出汗：尽管可能体温升高，但有时会因为体温调节困难而出汗。

如果发现宝宝有这些症状，应立即带他们就医，因为肺炎如果不及时治疗，可能会变得严重并危及生命。请记住，每个孩子的症状可能会有所不同，及时就医至关重要。