减肥是一个复杂的话题，涉及到多个因素，包括饮食、运动和遗传因素。晚上不吃饭可能对减肥产生一定的影响，但具体效果因人而异。

首先，晚上不吃饭可能会导致身体在夜间进入饥饿状态，这可能会导致你在第二天早上醒来时感到饥饿。这种饥饿感可能会导致你在第二天早上或中午时吃更多的食物，从而抵消了晚上不吃饭的减肥效果。

其次，晚上不吃饭可能会导致你的身体进入一种叫做“饥饿模式”的状态。在这种状态下，你的身体会倾向于储存更多的脂肪，以备不时之需。这可能会导致你在减肥过程中遇到更大的困难。

然而，晚上不吃饭也可能有一些好处。首先，晚上不吃饭可以减少你的卡路里摄入量，从而有助于减肥。其次，晚上不吃饭可以帮助你控制食欲，减少暴饮暴食的可能性。

总之，晚上不吃饭可能对减肥产生一定的影响，但具体效果因人而异。如果你想尝试晚上不吃饭来减肥，最好结合其他健康生活方式，如增加运动量、控制饮食等，以获得更好的效果。