中午出现口干咽燥的情况可能由以下几个原因导致：

1. 缺水：中午工作或学习时，尤其如果你忘记补充水分，可能会导致口干。

2. 环境因素：室内外空气干燥也可能导致口干咽燥，尤其是在暖气或空调开启的环境中。

3. 饮食习惯：过于辛辣或油腻的食物可能导致口干，而饮食中缺乏水分和维生素A、C也可能加剧这种情况。

4. 消化问题：胃火上炎或胃阴不足时，往往会出现口干和咽燥的感觉。

5. 疾病：某些疾病如糖尿病、尿毒症、慢性咽炎、干燥综合症等也会导致口干咽燥。

如果你持续出现这种情况，建议适当增加饮水量，调整饮食，保持室内空气适度湿润，如果症状没有缓解，最好咨询医生进行检查。