亚麻籽，又称欧米伽籽，是从亚麻植物的种子中榨取的油，富含欧米伽-3脂肪酸。它有多种功效与作用：

1. 心脑血管保护：亚麻籽中的α-亚麻酸可转化为DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（欧米伽-3脂肪酸），这两种成分对心脏和大脑健康有益，能降低血压、减少动脉硬化和心脏病的风险，防止血栓形成。

2. 降血脂：亚麻籽中的欧米伽-3脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），有助于维持血脂平衡，降低患冠心病的风险。

3. 抗炎作用：亚麻籽中的抗炎成分对缓解关节炎、过敏性鼻炎、哮喘等疾病症状有一定的帮助。

4. 肠胃健康：富含纤维的亚麻籽有助于促进肠道蠕动，维持正常的消化和排便，预防便秘。

5. 美肤养颜：亚麻籽富含维生素E，有助于皮肤保湿，抗氧化，减少皮肤老化，对改善干燥、粗糙的皮肤状况有益。

6. 增强免疫力：亚麻籽富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。

7. 控制血糖：亚麻籽中的α-亚麻酸有助于改善胰岛素的敏感性，可能有助于控制血糖。

但需要注意的是，亚麻籽油可能对某些人（如胃肠疾病患者）不适用，且应适量摄取，过量可能导致消化不良。同时，孕妇和哺乳期妇女在食用前最好咨询医生。