尿酸和肌酐是肾脏功能的两个重要指标，如果这两个值偏高，可能提示肾脏功能存在问题或者身体内尿酸代谢不良。在饮食方面，应该遵循以下原则：

1. 控制高嘌呤食物：尿酸高的人应该避免或减少摄入高嘌呤食物，如内脏（如肝、肾、脑）、海鲜（如鱼、蟹、虾）、豆类、菠菜、酒类（尤其是啤酒）等，这些食物在体内可转化为尿酸，增加尿酸的生成。

2. 适量蛋白质摄入：虽然肌酐（主要反映肾小球滤过功能）偏高，但仍然需要摄入适量蛋白质，以维持身体正常代谢。但应避免过量食用，减轻肾脏负担。优质蛋白质来源可以是鱼、鸡肉、豆腐等。

3. 清淡饮食：少食盐，减轻肾脏负担；多吃蔬菜、水果，保持膳食纤维的摄入。

4. 多喝水：多喝水可以帮助排出体内的尿酸，对于尿酸高的人尤其重要。

5. 避免刺激性食物：如辣椒、咖啡、浓茶等，可能会加重肾脏负担。

6. 控制体重：对于肥胖的人，减肥可以帮助改善尿酸水平。

总之，尿酸肌酐偏高的人需要调整饮食习惯，减少肾脏负荷，同时配合医生的指导进行治疗。如果有任何饮食禁忌或特殊需求，请咨询专业医生或营养师。