扁桃体发炎是由于细菌或病毒感染引起的，主要症状包括喉咙疼痛、吞咽困难、发热、喉咙红肿等。吞咽困难在这种情况下是常见的症状，因为扁桃体发炎时，扁桃体可能会肿大，阻碍食物或液体通过咽部。

以下是一些可能的缓解方法：

1. 多喝水：保持水分可以帮助缓解喉咙疼痛和吞咽困难。
2. 冰块：用冰袋敷在喉咙上可以减轻疼痛和肿胀。
3. 温暖的液体：如鸡汤、热茶等有助于舒缓喉咙。
4. 避免刺激性食物：如辛辣、酸、硬的食物，避免进一步刺激喉咙。
5. 休息：充足的休息有助于身体恢复。

如果吞咽困难持续严重，甚至影响到进食和呼吸，应尽快就医，可能需要抗生素治疗或其他医疗干预。