驴肉是一种营养丰富的肉类，具有以下功效与作用：

1. 增强体力：驴肉富含蛋白质和铁质，能够提供足够的能量和养分，有助于增强体力和耐力。

2. 促进血液循环：驴肉中的铁质能够促进血液循环，有助于提高血液携氧能力，改善血液循环。

3. 降低胆固醇：驴肉中的胆固醇含量较低，有助于降低血脂，减少动脉硬化的风险。

4. 增强免疫力：驴肉中的维生素和矿物质含量较高，有助于增强免疫力，预防感染疾病。

5. 改善消化功能：驴肉中的蛋白质含量较高，有助于促进消化功能，改善胃肠道健康。

6. 美容养颜：驴肉中的胶原蛋白含量较高，有助于美容养颜，保持皮肤弹性。

总的来说，驴肉是一种营养丰富、功效多样的肉类，适量食用有助于提高身体健康水平。但是，驴肉的脂肪含量较高，建议适量食用，避免过量摄入。