胃复春吃一年能够改善萎缩性胃炎的情况，可能是由于多种因素导致的。以下是一些可能的解释：

1. 胃复春是一种中药方剂，主要用于治疗胃脘疼痛、消化不良等胃部不适症状。在临床实践中，胃复春被用于治疗萎缩性胃炎，可能通过改善胃部血液循环、促进胃黏膜修复、减轻炎症反应等机制，达到治疗效果。

2. 萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃病，主要表现为胃黏膜萎缩、肠上皮化生等病理变化。胃复春可能通过改善胃部环境、促进胃黏膜修复、减轻炎症反应等机制，缓解萎缩性胃炎的症状和进展。

3. 饮食和生活习惯的改变也可能对萎缩性胃炎的治疗和康复起到一定的作用。例如，减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，增加新鲜蔬菜、水果和全谷类食物的摄入，保持良好的饮食习惯，有助于减轻炎症反应、促进胃黏膜修复。

需要注意的是，胃复春治疗的效果因个体差异而异，可能需要结合临床症状、体征和检查结果进行综合评估。建议在使用胃复春治疗之前，咨询专业医生的意见，并积极配合治疗和改善生活习惯。