杨梅是一种营养丰富的水果，其主要功效和营养价值如下：

1. 维生素丰富：杨梅富含多种维生素，特别是维生素C，含量非常高，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，促进皮肤健康。

2. 矿物质：含钾、钠、钙、镁等多种矿物质，有助于维持人体内的电解质平衡，对于健康的心脏和肌肉功能有帮助。

3. 膳食纤维：杨梅含有一定量的纤维质，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘。

4. 抗氧化剂：杨梅中的多酚及花青素等具有良好的抗氧化作用，有助于抵抗自由基对身体的损害，减缓衰老。

5. 助消化：杨梅含有果酸，能增进食欲，帮助消化，缓解胃部不适。

6. 降血脂：一些研究发现，杨梅中的黄酮类化合物可能有助于降低血脂水平，预防心血管疾病。

7. 防癌抗癌：杨梅中的一些化合物具有抗癌活性，可能对预防癌症有一定作用。

8. 缓解疲劳：杨梅中的糖分可以快速提供能量，有助于缓解疲劳，恢复体力。

然而，尽管杨梅有诸多益处，但因其较酸，不适宜空腹食用或过量食用，特别是对于胃酸过多、糖尿病患者和口腔溃疡者，需适量食用。