萎缩性胃炎，尤其是伴有胃黏膜萎缩和肠化生的病人，可能会出现一系列的症状，这些症状因个体差异和病情轻重不同而有所差异，常见的症状包括：

1. 上腹部不适或疼痛：常常表现为隐痛、钝痛，有时可能类似消化不良的不适感，进食后可能会有所减轻。

2. 消化不良：如恶心、食欲不振、饱胀感。

3. 嗳气：胃部产生的气体增多，常有口臭。

4. 反酸、烧心：胃酸过多导致的烧灼感。

5. 黑便或柏油样便：严重萎缩性胃炎可能导致胃黏膜破溃出血，大便可能呈黑色。

6. 体重下降：由于食欲减退和消化吸收功能下降，可能出现体重减轻。

请注意，这些症状并不一定都表明患有萎缩性胃炎，也可能是其他胃部疾病的表现。如果出现这些症状，尤其是长期存在，建议及时就医进行检查。