慢性非萎缩性胃炎是由多种病因引起的胃黏膜慢性炎症，病人在日常生活中需要遵循一定的饮食原则和忌口：

1. 避免辛辣刺激食物：如辣椒、生姜、大蒜、花椒等，这些食物可加重胃黏膜炎症，引发胃痛。

2. 戒烟戒酒：烟草和酒精会刺激胃黏膜，加重炎症，加快胃黏膜的损害。

3. 少吃油腻和高脂肪食物：如炸鸡、肥肉、煎饼等，这类食物会增加胃的负担，可能会诱发胃酸分泌过多。

4. 避免过冷、过热食物：过冷食物可刺激胃黏膜，过热食物则可能烫伤胃黏膜，都可能导致胃部不适。

5. 选择易消化的食物：如瘦肉、鱼、禽蛋、豆腐等，避免过硬、过粗糙的食物，如煎饼、韭菜、芹菜等。

6. 少量多餐：避免饥饿过度或过饱，每餐以七分饱为宜，可以减轻胃的负担。

7. 饮食要清淡：少食腌制食品，因为其中的亚硝酸盐可能对胃黏膜有损害。

以上是一些基本的饮食忌口，具体还要结合个人的身体状况和医生的指导来进行饮食调整。在改善饮食的同时，规律作息、减少精神压力也是保持胃健康的重要因素。如有严重不适，应立即就医。