薏米冬瓜排骨汤是一道营养丰富的传统汤品，其主要材料包括薏米、冬瓜和排骨。这款汤有以下几个功效和作用：

1. 健脾利湿：薏米具有良好的利水渗湿作用，可以帮助改善湿热体质，对于脾虚引起的水肿、腹泻等有帮助。

2. 清热解毒：冬瓜性寒，有清热解暑、利湿解毒的功效，对于体内湿热、上火有清解作用。

3. 补钙强骨：排骨富含钙质和胶原蛋白，可帮助补钙和增强骨密度，特别是对于骨骼发育中的儿童和老年人有益。

4. 美容养颜：冬瓜和薏米都含有的维生素C等抗氧化物质，可以有助于保持皮肤健康，预防色斑、痤疮等。

5. 降低血脂：适量摄入排骨，可以帮助调整血脂，预防心血管疾病。

6. 驱寒暖身：在冬季饮用薏米冬瓜排骨汤，可以起到驱寒暖身的作用，舒缓寒冷天气对身体的不适。

但需注意，冬瓜和薏米性寒，脾胃虚寒、体质偏寒的人群应适量食用，或配合其他温性食材。同时，对于高血压、高尿酸患者，排骨的摄入量也需控制。