恶性脑瘤术后，能否食用海参，具体取决于术后恢复情况和医生建议。以下是一些可能有帮助的信息：

1. 术后恢复情况

术后恢复情况因个体而异，通常需要一段时间的观察和评估。如果你的术后恢复情况良好，没有出现严重的并发症或感染，那么食用海参可能是可以的。

2. 医生建议

你应该咨询你的医生，了解是否可以食用海参。医生会根据你的具体情况，包括手术类型、术后恢复情况、饮食禁忌等，给出具体的建议。

3. 海参的营养价值

海参是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质。海参还被认为具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤和免疫调节等作用。

4. 食用海参的注意事项

如果你决定食用海参，以下是一些注意事项：

• 选择新鲜的海参，避免食用过期或变质的海参。
• 适量食用海参，不要过量，因为海参中的营养物质含量较高。
• 避免与某些食物搭配食用，如与茶、咖啡等含有鞣酸的食物一起食用，可能会影响海参的营养吸收。

希望这些信息对你有所帮助。如果你还有其他问题，请随时提问。