喝柠檬水有多种作用和功效，主要体现在以下几个方面：

1. 补充维生素C：柠檬富含维生素C，能增强免疫力，促进伤口愈合，预防感冒和牙周病。

2. 抗氧化：柠檬中的抗氧化物质能帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程。

3. 提升消化：柠檬具有助消化效果，能刺激胃液分泌，帮助食物的消化吸收，缓解轻度胃部不适。

4. 促进排毒：柠檬水可以帮助身体排除过多的钠和钾，有助于肾脏排毒。

5. 抗菌消炎：柠檬中的柠檬酸和抗氧化物质有抗菌作用，可以缓解口腔炎症，如喉咙痛和牙龈出血。

6. 提神醒脑：柠檬的酸味和香气有助于提振精神，减轻疲劳。

7. 减少皮肤问题：柠檬具有天然的美白效果，适量饮用柠檬水有助于改善皮肤色素沉着和美白。

8. 帮助碱化尿液：柠檬是碱性食物，适量饮用柠檬水能调整人体的酸碱平衡，有助于预防尿结石。

然而，虽然柠檬水有很多好处，但柠檬汁对牙齿有腐蚀性，含有酸性物质，不宜直接空腹饮用或大量饮用，以免损伤牙齿和胃酸分泌。最好在餐后饮用，或使用吸管，以减轻对牙齿的影响。