减肥期间晚上太饿了可以吃一些低热量、高纤维的食物来满足饥饿感。以下是一些建议：

1. 蔬菜：蔬菜是非常好的选择，因为它们通常含有较少的卡路里和大量的纤维。例如，生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等都是很好的选择。

2. 水果：水果也是减肥的好选择，因为它们通常含有较少的卡路里和大量的纤维。例如，苹果、橙子、草莓、蓝莓等都是很好的选择。

3. 低脂酸奶：低脂酸奶含有蛋白质和钙，可以帮助你感到饱腹。选择无糖或低糖的酸奶，避免添加糖的酸奶。

4. 燕麦片：燕麦片含有丰富的纤维和蛋白质，可以帮助你感到饱腹。选择无糖或低糖的燕麦片。

5. 水果沙拉：将水果和蔬菜混合在一起，加入一些低脂酸奶或柠檬汁，可以制作出一份美味的水果沙拉。

6. 烤蔬菜：将蔬菜切成薄片，用少量橄榄油或椰子油烤熟，可以制作出一份低热量的烤蔬菜。

7. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用少量橄榄油或椰子油烤熟，可以制作出一份低热量的烤鸡胸肉。

请注意，这些建议仅供参考，具体的食物选择还要根据你的个人情况和健康状况来确定。如果你有任何健康问题或饮食限制，请咨询专业医生或营养师的建议。