血脂高（也称血脂异常）主要是指血液中的胆固醇和甘油三酯水平超出正常范围，长期血脂高会增加心血管疾病的风险。以下是一些饮食注意事项：

1. 低脂肪饮食：减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入，如动物脂肪、黄油、奶酪、肥肉、快餐和油炸食品。

2. 多吃富含不饱和脂肪酸的食物：如鱼类（如鲑鱼、金枪鱼）富含ω-3脂肪酸，橄榄油、坚果和种子也含有健康的脂肪。

3. 控制胆固醇摄取：避免摄入高胆固醇食物，如内脏（肝脏、心脏）、全脂奶制品和软体动物。可以选择低脂或非乳制品替代。

4. 适量摄取膳食纤维：食物如全谷类、蔬菜、水果和豆类富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平。

5. 限制糖分和精制碳水化合物：控制甜食、糖饮料和白面包、白米等的摄入，避免血糖快速波动。

6. 增加富含硫胺素和烟酸的食物：如瘦肉、鱼、鸡蛋、豆类和全谷类，这些可以帮助降低甘油三酯。

7. 平衡餐食：每餐选择蛋白质、蔬菜、全谷类和适量脂肪搭配，避免过量摄入热量。

8. 控制饮食总量：保持适当的饮食量，避免过度饱食。

9. 定期监测并根据血脂情况调整饮食。

请记住，这些饮食建议并不能替代专业的医学建议，如有血脂高的情况，最好咨询医生或营养师制定个人化的饮食治疗计划。