癫痫病患者的饮食需要注意以下几点：

1. 均衡营养：保证膳食中有足够的蛋白质、维生素、矿物质等，对大脑健康有益。例如，多吃鱼、肉、蛋、奶、豆制品等。

2. 低碳水化合物：一些研究表明，低碳饮食可能有助于癫痫患者控制病情。合理控制主食的摄入，尤其是精白米、面，可以适量增加蔬菜、粗粮等。

3. 不过量：避免过饥或过饱，应定时定量，避免剧烈的食物变化，如饮酒或咖啡因摄入过多。

4. 不刺激食物：减少辣椒、酒、咖啡、浓茶、巧克力等刺激性食物，这些可能引发或加重癫痫发作。

5. 水分充足：保证足够的水分，但也不要过量，因为一次性大量饮水可能引起血糖降低，也可能导致尿频。

6. 避免过度饮酒：酒精可以引发或加重癫痫发作，尽量避免饮酒。

7. 多吃新鲜水果和蔬菜：它们含有丰富的抗氧化物质，有助于保护神经系统健康。

8. 烹饪方式：选择烹饪方式上，应尽量选择清淡、易消化的食物，避免过于油腻的食物。

最后，每个人的体质和病情可能有所不同，因此在调整饮食时，最好咨询医生或营养师的意见。