鼻咽癌患者在治疗期间需要特别注意饮食，以保证营养和缓解消化系统的负担。以下是患者在治疗过程中可能需要注意的一些食物：

1. 避免过于刺激的食物：辛辣、烧烤、烟熏、油炸食物可能会刺激胃肠道，加重不适。可以选择温和的烹饪方式，如蒸、煮、炖等。

2. 少吃糖分高的食品：过多的糖分可能会影响免疫力，可以选择低糖或无糖的食物。

3. 避免硬食：对咀嚼能力有要求的患者，如肿瘤位置导致的吞咽困难，应选择软烂易消化的食物，如煮熟的蔬菜、瘦肉泥、水果泥等。

4. 控制海鲜和发物：如鱼、虾、蟹、羊肉、韭菜等可能导致过敏反应或加重炎症的食物。

5. 高蛋白食物：饺子、鸡蛋、豆腐、鱼、瘦肉等高质量的蛋白质有助于恢复身体。

6. 营养素丰富的食物：新鲜蔬菜和水果富含维生素、矿物质，能增强身体抵抗力。

7. 饮食要清淡：避免过于油腻，可以适当增加流食或半流食的摄入。

尽管有这些饮食建议，但每个患者的病情和体质不同，最好遵循医生的具体指导。在鼻咽癌治疗过程中，合理的营养摄取和个体化的饮食管理至关重要。如有任何疑问，最好向专业的营养师或肿瘤科医生咨询。