脾胃虚弱的人最适合的汤有很多种，以下是一些常见的选择：

1. 山药薏米排骨汤：山药和薏米具有健脾和胃、清热祛湿的功效，排骨可以提供丰富的蛋白质和矿物质。

2. 莲子芡实瘦肉汤：莲子和芡实具有健脾和胃、益肾固精的功效，瘦肉可以提供丰富的蛋白质和铁质。

3. 山药红枣排骨汤：山药和红枣具有健脾和胃、养血安神的功效，排骨可以提供丰富的蛋白质和铁质。

4. 山药莲子猪骨汤：山药和莲子具有健脾和胃、益肾固精的功效，猪骨可以提供丰富的蛋白质和钙质。

5. 山药红枣鸡汤：山药和红枣具有健脾和胃、养血安神的功效，鸡肉可以提供丰富的蛋白质和铁质。

这些汤品可以根据个人口味和喜好进行调整，但总体来说，它们都含有丰富的营养成分，有助于调理脾胃虚弱。