硒是一种微量元素，对人类健康非常重要。它在人体内主要参与抗氧化作用，帮助维护细胞膜的稳定，抵抗自由基的损害，从而支持免疫系统、心脏健康、保护视力和神经系统功能。硒还有以下作用：

1. 抗氧化：硒是强大的抗氧化剂，可以保护细胞免受氧化应激，减少癌症、心脑血管疾病等潜在风险。

2. 免疫功能：硒对于免疫系统的正常运作有积极作用，它可以增强白细胞的功能，提高身体的抵抗力。

3. 抗肿瘤：研究表明，适量的硒摄入有助于降低某些癌症的风险，尤其是前列腺癌、肺癌和结直肠癌。

4. 心脏健康：硒能够降低血压，维护心血管系统的健康，减少心脏疾病的风险。

5. 维持生育能力：对男性而言，硒能促进生殖激素的正常合成，保障生殖系统的健康。

6. 皮肤健康：硒可以帮助保护皮肤免受紫外线伤害，预防皮肤癌和衰老。

补硒的好处主要体现在提高免疫力、改善心血管健康、抗氧化以及预防一些疾病方面。然而，硒的需求量不宜过高，过量的硒也会对人体造成毒性。一般情况下，从食物中获取适量的硒就足够了，如海鲜、全谷类、蛋类、坚果、种子等。如有特殊情况需要补硒，应在医生的指导下进行。