鱼胶，又称鱼胶原或者鱼翅，主要来源于鲨鱼鱼翅的软骨。它是一种营养丰富的食品，含有丰富的胶原蛋白、氨基酸和矿物质。在保胎期间，孕妇适量摄入鱼胶是有益的，因为它富含胶原蛋白，有助于胎儿皮肤、头发、指甲的发育，同时也有利于妈妈的产后恢复。

不过，任何食物都要适量，即使是营养丰富的鱼胶，也不建议过量食用，因为太浓的鱼胶可能会引起消化不良。此外，如果你对鱼或海鲜有过敏反应，或者有海鲜中毒的风险，如汞或其他重金属超标，应避免食用。最好在医生或营养师的指导下，根据个人体质和孕期的营养需求来决定是否合适食用鱼胶。

总的来说，保胎期间孕妇可以适量吃鱼胶，但要确保食物的新鲜和安全，以及避免与孕期饮食禁忌食物冲突。