豆腐皮是一种常见的素食食品，通常被认为是安全的食物。做完双眼皮手术后，饮食方面并没有特别的限制。不过，为了确保手术伤口的愈合和恢复，建议在手术期间和手术后的一段时间内，尽量避免食用过于辛辣、油腻或刺激性食物，如辣椒、酒、咖啡等。此外，手术伤口可能会有少量出血，因此建议在手术期间和手术后的一段时间内，尽量避免食用含有活血成分的食物，如红枣、当归等。

至于豆腐皮，它是由大豆制成，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。豆腐皮在烹饪过程中，可能会加入一些调味料，如盐、酱油等，这些调味料可能会影响手术伤口的愈合。因此，建议在手术期间和手术后的一段时间内，尽量避免食用含有过多调味料的豆腐皮。

总的来说，做完双眼皮手术后，可以吃豆腐皮，但需要注意避免食用过于辛辣、油腻或刺激性食物，以及含有活血成分的食物。同时，为了确保手术伤口的愈合和恢复，建议在手术期间和手术后的一段时间内，尽量保持饮食的清淡和营养均衡。