鼻咽癌晚期可能会对患者的听力和语言功能产生一定的影响。鼻咽癌晚期可能会导致咽部阻塞，从而影响患者的发音和听力。这可能会导致患者说话时声音变得低沉、含糊不清，甚至听不清。

然而，具体的影响程度因个体差异而异。一些患者可能并不存在明显的听力和语言功能障碍，而另一些患者则可能出现严重的听力和语言功能障碍。

如果患者在鼻咽癌晚期出现听力和语言功能障碍，可以考虑进行一些康复训练，如喉部肌肉训练、呼吸训练等，以帮助患者改善发音和听力。此外，患者还可以通过使用助听器、语音识别软件等辅助工具来提高听力和语言功能。

总的来说，鼻咽癌晚期可能会对患者的听力和语言功能产生一定的影响，但具体的影响程度因个体差异而异。患者可以通过康复训练和辅助工具来改善听力和语言功能。