手心脱皮的原因可能有多种，有下面几种常见的情况：

1. 干燥：冬季气候干燥或者长期接触洗涤剂、酒精、化学物品等都会导致手心皮肤脱皮。此时应注意保湿，使用护手霜。

2. 过度洗手：频繁洗手或使用洗手液、消毒液等有可能导致手部角质层破坏，引起脱皮。

3. 真菌感染：手部皮肤长时间潮湿，比如经常接触水或戴手套，可能会引发真菌感染，导致湿疹样皮炎，表现为脱皮、瘙痒。

4. 皮肤炎症：过敏、皮炎、剥脱性皮炎等皮肤病也可能引起手心脱皮。

5. 维生素缺乏：缺乏维生素A、D、E等营养素也可能导致皮肤干燥、脱皮，可以从饮食中补充或者咨询医生开具维生素补充剂。

6. 疾病：某些慢性疾病，如糖尿病、艾滋病等也可能导致手心脱皮，这种情况下应该及时就医。

如果手心脱皮持续不愈或者伴随瘙痒、疼痛等症状，建议及时就诊，以便医生做出正确的诊断并给予相应的治疗。