萎缩性胃炎是一种慢性炎症性胃炎，患者在饮食上需要注意以下几点：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒、葱姜蒜等，会刺激胃黏膜，加重炎症反应，建议避免食用。

2. 酸性食物：酸性食物如柠檬、醋等，会刺激胃黏膜，加重炎症反应，建议避免食用。

3. 油腻食物：油腻食物如肥肉、油炸食品等，会增加胃的负担，建议适量食用。

4. 高脂食物：高脂食物如肥肉、油炸食品等，会增加胃的负担，建议适量食用。

5. 咖啡、浓茶：这些刺激性饮料会刺激胃黏膜，加重炎症反应，建议避免饮用。

6. 酒精：酒精会刺激胃黏膜，引起胃黏膜炎症，建议避免饮酒。

此外，患者在饮食上还应注意饮食规律、细嚼慢咽、避免暴饮暴食等，以促进胃黏膜的修复和炎症的缓解。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。