铁观音属于乌龙茶类，从茶叶属性来说，它是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶。一般来说，乌龙茶的性质既不像绿茶那样寒凉，也不像红茶那样温热，而是具有一定的温和性。

铁观音的味道醇厚，回甘明显，能够起到一定的清热解毒、消脂减肥的作用，但并不属于特别的凉性或热性。不同人的体质对铁观音的接受度可能会有所不同，一般情况下，适量饮用是适宜的。如果你是体质偏寒的人，可以选择稍微发酵度高一些、口感更温润的铁观音；如果是体质偏热的人，可以选择发酵度较低、口感更清爽的铁观音。

总的来说，铁观音的茶性相对较平和，不是特别适合在炎热的夏季大量饮用。在日常饮用中，根据个人体质进行选择和调整。