肝硬化患者在饮食上应注意清淡、易消化，避免食用对肝脏有负担或刺激的食物。蜂蜜本身是一种天然的营养品，含有丰富的糖分、维生素、矿物质和酶等，对于一般人群是有益的。但是，对于肝硬化患者来说，是否能喝蜂蜜还需结合个人的具体情况来判断：

1. 如果肝硬化患者的肝脏功能尚好，没有严重的肝损伤、肝炎或其他并发症，适量食用蜂蜜可能没有问题。但要注意，蜂蜜含糖量较高，应控制糖分摄入，避免过量导致血糖升高。

2. 如果肝硬化患者有糖耐量降低或肝脏代谢糖的能力较差，最好避免食用蜂蜜，以防止过量糖分导致脂肪肝等肝脏问题加重。

3. 如果患者处于失代偿期肝硬化，或者有腹水、黄疸、肝性脑病等并发症，建议在医生的指导下饮食，蜂蜜是否适用应遵循医嘱。

总之，肝硬化患者在摄入蜂蜜前最好咨询医生的意见，根据个人的病情定制饮食方案，避免对肝脏造成不必要的负担。同时，保持健康的饮食习惯、适量运动以及定期体检也非常重要。