红花，也叫藏红花或者撒红花，是菊科植物番红花的干燥柱头。在中医和传统药膳中，红花具有多种的功效和作用：

1. 活血通经：红花的主要功效之一就是活血化瘀，能扩张血管，改善血液循环，对于月经不调、痛经、经闭等妇科疾病有辅助疗效。

2. 缓解疼痛：红花具有舒筋活络、止痛的功效，可用于缓解头痛、风湿痛、关节疼痛等症状。

3. 去瘀消肿：红花能促进疮、肿、瘀血的消散，对于跌打损伤、疮疖肿痛有一定的帮助。

4. 调节血脂：红花能降低血脂，有助于预防心血管疾病。

5. 抗氧化：含有丰富的花青素和黄酮类化合物，具有一定的抗氧化作用，有助于保持皮肤健康。

6. 减轻疲劳：红花具有一定的抗疲劳效果，适当饮用能改善精神状态。

但需要注意的是，红花虽好，但也不宜过量使用，尤其是孕妇慎用，以防引起流产。此外，对于某些体质较弱或有出血倾向的人群，应在医生指导下使用。