直肠癌术后，饮食的选择应当以易消化、营养丰富、富含纤维素、低脂肪、低盐、清淡为主。以下是一些推荐的饮食：

1. 蔬菜和水果：深色叶菜如菠菜、芹菜、胡萝卜等富含维生素和纤维素，有助于消化和预防便秘。新鲜水果如苹果、香蕉、橙子等，也应适量摄入。

2. 粗粮：如糙米、燕麦、玉米、红薯等，富含膳食纤维，对肠道健康有益。

3. 鱼类与低脂奶制品：如三文鱼、鳕鱼、豆腐、酸奶等，富含优质蛋白质和钙质，有助于伤口愈合。

4. 肉类和蛋类：选择瘦肉如鸡胸肉、火鸡肉，以及鸡蛋、鹌鹑蛋等，提供必要的蛋白质。

5. 高蛋白食物：避免过多摄入红肉，如猪肉、羊肉，选择鱼类、鸡肉、海鲜等提供充足蛋白质。

6. 避免油腻、辛辣、烟熏、腌制、加工食品：这些食物可能会刺激肠道或引发肠胃不适。

7. 适量饮水：保证每天喝足够的水，帮助肠道排毒。

8. 饮食定时定量：避免过饱或饥饿，保持规律的饮食习惯。

请注意，每个人的体质和手术后恢复情况可能不同，因此在饮食选择上最好咨询专业医生或营养师的建议，以确保饮食的个性化和安全性。