胃老是烧心，医学术语叫做胃食管反流，这种情况通常是由于胃酸过多或者胃酸逆流到食管造成的。原因可能包括以下几个方面：

1. 胃酸分泌过多：常见于胃酸过多、慢性胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等。

2. 胃肠道动力异常：如胃排空功能不良或者食管括约肌松弛，使酸性胃内容物容易反流。

3. 食管防御功能减弱：如食管下括约肌功能障碍，不能有效阻挡胃酸进入食管。

4. 不良生活习惯：如饮食过量、饮酒、吸烟、过度紧张、夜间反流等。

5. 胃肠道手术后或药物影响：如有些药物会导致胃酸分泌增多，如阿司匹林、激素、尼古丁等。

如果你长期有胃烧心的症状，建议及时就医，医生可能会根据你的症状进行相关检查，如胃镜、24小时食管内pH监测等，以确定具体原因并制定合适的治疗方案。同时，改变生活习惯也是缓解症状的重要措施。