宝宝牙釉质脱落，主要是由于氟斑牙、遗传、营养不良、或者是牙齿磨耗、外伤等导致的。对于这种情况，以下是一些应对措施：

1. 定期口腔检查：定期带宝宝到牙科诊所检查，早期发现并处理问题。

2. 专业治疗：由专业牙医评估后，可能存在氟斑牙等问题，可进行专业的治疗，如使用氟化物凝胶或氟化泡沫。

3. 营养补充：保证宝宝饮食中含有足够的钙、磷、维生素D等，有助于促进牙齿健康，如牛奶、酸奶、坚果、鱼类等。

4. 口腔卫生：教宝宝养成良好的刷牙习惯，使用儿童牙刷和牙膏，避免硬物刮伤牙齿。

5. 避免使用含氟过高的饮用水：如果氟过量，可考虑更换水源或使用去氟化水。

6. 防止咬硬物：避免宝宝咬硬物，以免磨损牙釉质。

如果宝宝牙釉质脱落的症状比较严重或者发展迅速，一定要及时就医，由专业医生给予针对性的治疗建议。