掉头发的原因有很多，包括压力过大、营养不良、荷尔蒙失衡、缺乏睡眠、头皮问题、遗传因素等。以下是一些改善头发健康和帮助减少脱发的食物和建议：

1. 均衡饮食：保证摄入丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A、B、C和E。这些营养素对头发健康至关重要。例如，可以从鸡肉、鱼、鸡蛋、豆类、坚果、种子、深色蔬菜和水果中获取。

2. 富含Omega-3脂肪酸的食物：如鱼类（鲑鱼、金枪鱼）、亚麻籽、核桃等，对头发生长有益。

3. 铁质：缺铁可能导致头发脆弱和掉发，可以多吃红肉、绿叶蔬菜和全谷类。

4. 维生素B：全谷类、瘦肉、鸡蛋和绿叶蔬菜是富含维生素B的好来源。

5. 蛋白质摄入：头发主要由蛋白质构成，所以多吃鸡胸肉、鱼、豆腐等。

6. 减少加工食品和糖分：过多的糖分和加工食品可能影响头发生长。

7. 保持良好的水分平衡：多喝水有助于保持头皮和头发的健康。

8. 避免烫染过度：化学处理可能损伤头发。

9. 适量运动：保持适当的运动可以促进血液循环，对头发健康有益。

如果以上饮食调整和生活方式改变后仍无法缓解脱发问题，建议咨询专业医生或营养师，可能需要进行进一步的检查以确定脱发的具体原因。