老鸡煲具有一定的去湿气效果，尤其适合在潮湿的季节或者体内湿气重的人食用。以下是一个简单的老母鸡煲去湿气的食谱：

材料：

1. 老母鸡1只（约1.5-2公斤）

2. 红枣几颗

3. 枸杞适量

4. 姜片适量

5. 黑木耳（可选，有助于去湿）

6. 盐适量

7. 料酒适量

8. 清水适量

步骤：

1. 将老母鸡清洗干净，剁成适当大小的块。

2. 油热后，放入姜片炒香，再加入鸡肉翻煎至两面微黄。

3. 加入适量的料酒，炒至鸡肉吸收料酒的香味。

4. 加入切好的红枣和枸杞，以及黑木耳（如果使用）。

5. 倒入足够的清水，水量要没过鸡肉。

6. 煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到鸡肉熟烂，汤汁浓稠。

7. 最后加入适量的盐调味。

注意事项：

- 选择老鸡是因为其肉质更饱满，炖出的汤更有营养。

- 炖汤时最好不要加入过多的调料，以免掩盖鸡肉的原味。

- 可以根据个人口味，选择加入山药、薏米等食材，这些都有更好的去湿效果。

以上食谱可以帮助去湿，但如果你有严重的湿气问题，建议咨询医生或营养师，可能需要更专业的治疗和饮食调整。