血糖高患者在饮食上应该注意以下原则，这里的“六吃六不吃”是一种简化表达：

1. 六吃：

   • 高纤维食物： 吃粗粮（如燕麦、玉米）、蔬菜和水果（非高糖），有助于控制血糖和改善肠道健康。
   • 优质蛋白质： 增加鱼、鸡、豆腐等低脂肪蛋白质的摄入。
   • 不饱和脂肪： 如深海鱼、坚果和橄榄油。
   • 饮食均衡： 每餐食物多样性，避免单一食物为主。
   • 早餐充足： 早餐不可忽视，含有低GI（血糖指数）的食物，如全麦面包、鸡蛋。
   • 适时小餐： 分为3-5餐，避免长时间大餐。

2. 六不吃：

   • 高糖食物： 如巧克力、蛋糕、甜饮料、糖果等。
   • 高脂肪食物： 大量的肥肉、油炸食品。
   • 精制碳水化合物： 尽量避免白米饭、白面包等。
   • 过度加工食品： 含有大量防腐剂和添加剂的食品。
   • 含咖啡因和酒精饮料： 过量饮用可能干扰血糖控制。
   • 晚餐过饱： 晚餐应清淡，少吃主食，避免夜晚血糖升高。

这些只是一般指导，具体的饮食调整还需个体化，最好在医生或营养师的指导下进行。同时，任何改变饮食习惯的行为都最好配合运动和药物治疗，以维持血糖在正常范围内。