肝病患者饿得快的原因可能与以下几个方面有关：

1. 胃肠道消化功能减弱：肝脏是人体消化过程中的重要器官，它参与胆汁的产生和储存，对于脂肪的消化也有重要作用。肝病可能会影响肝脏的正常功能，导致胆汁分泌减少，影响脂肪的消化，进而可能影响全身能量的吸收和利用，使人容易感到饥饿。

2. 胰岛素抵抗：肝病可能并发胰岛素抵抗，使得体内的胰岛素无法有效利用血糖，血糖水平下降，出现饥饿感。

3. 营养物质吸收不足：肝脏作为营养物质的主要储存和分解场所，如果肝功能受损，可能会影响对食物中营养成分的吸收和利用。

4. 情绪和心理因素：有时人饿得快也可能是对食物的渴望或者是焦虑、紧张等情绪导致的。

5. 代谢紊乱：一些肝病（如肝硬化、肝炎等）可能导致身体代谢异常，消耗能量增加，使人容易感到饥饿。

如果肝病患者频繁出现饿得快的情况，建议及时就医，检查及调整肝脏功能，同时注意监测血糖，确保营养均衡，避免营养不良。