蕨根粉是一种营养丰富的食品，含有丰富的纤维素、矿物质和维生素。纤维素有助于促进饱腹感和消化，而矿物质和维生素则有助于提供身体所需的营养。

对于减肥来说，蕨根粉是一种不错的选择。首先，蕨根粉富含纤维素，可以增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。其次，蕨根粉的热量较低，每100克蕨根粉仅含有约30卡路里的热量，可以作为减肥饮食的一部分。

然而，减肥不仅仅是依靠某种食物，还需要结合适当的运动和饮食控制。因此，如果你想通过吃蕨根粉来减肥，还需要结合其他健康的饮食和生活方式。

总的来说，蕨根粉适合减肥吃，但减肥是一个综合的过程，需要结合适当的运动和饮食控制。