这种症状可能是头皮上的角质或者脂溢性皮炎、头皮屑（马拉色菌感染）的表现。白色颗粒可能是头皮上的皮脂和角质的混合物，或是真菌导致的头皮屑。同时，掉头发也可能是由于上述头皮问题或者压力、营养不良、荷尔蒙失衡等原因。

建议你：

1. 注意保持头皮清洁，可以定期使用去屑洗发水。
2. 饮食要均衡，多吃富含蛋白质、铁和维生素的食物，如鱼类、肉类、坚果、绿叶蔬菜等。
3. 注意避免头发过度拉扯和烫染，减少对头发的损伤。
4. 如果情况持续或者加重，建议去看皮肤科医生，可能需要专业的治疗。

记得，良好的生活习惯和适当的护理是预防和解决这些问题的关键。